A origem da empresa vem da simplicidade e do amor. O patriarca da família cultivava hortaliças e frutas no quintal de casa. Enquanto ele trabalhava no solo, a matriarca começava a praticar seu dom: transformar frutas em doces.

O boca-a-boca crescia e a produção da vó Noêmia também. Começaram a surgir encomendas dos vizinhos, todos apaixonados pelo sabor único daquelas delicias. Era necessário "aumentar a panela", como se diz no interior. Então a família adotou o dom da Vovó Noêmia como negócio.

O amor empregado nas receitas reflete em felicidade. Os clientes mais antigos fazem questão de dizer que conheceram a vó Noêmia fazendo os doces no fogão a lenha.

Hoje, os Doces Noêmia são produzidos em uma fábrica na mesma propriedade rural onde tudo começou, a família e alguns funcionários produzem artesanalmente os doces que são conhecidos nacionalmente.
Crescer com um olhar no passado é a meta da empresa. Nunca deixar o "toque caseiro" se perder, a essência do fogão a lenha continua...
O segredo do ponto, a escolha dos ingredientes, o método de preparo são pilares muito importantes para este permanente crescimento e satisfação dos clientes, que desde 1972, se deliciam com os doces que nos faz lembrar daqueles quitutes preparados com tanto carinho por nossas avós.